Não são poucas as citações na mídia sobre os benefícios do chocolate: desde uma vida mais calma até um coração mais saudável já foram atribuídos ao produto. Alguns nutricionistas afirmam que comer chocolate amargo todo dia pode reduzir a pressão sanguínea e beneficiar o coração. Também dizem que pode evitar alguns tipos de câncer, derrames e até melhorar a memória….leia mais →
Se você visita regularmente o mercado já deve ter notado, de dois ou três anos para cá, um aumento considerável do espaço para produtos “livres” de glúten. Essa ala dos alimentos “mais saudáveis, orgânicos, menos sódio, mais ômega-3” ganhou atenção dos varejistas e dos consumidores. E glúten talvez seja a palavra mais estampada em caixinhas e pacotes do que todas…leia mais →
A Organização Mundial da Saúde (OMS) disse em um novo relatório que o consumo de carne processada – como bacon, salsichas e presunto – causa câncer e que a carne vermelha é “provavelmente cancerígena”. Segundo o documento, 50 gramas de carne processada por dia, o equivalente a duas fatias de bacon, aumentam a chance de desenvolver câncer colorretal em 18%….leia mais →
Não há dúvidas de que frutas e verduras são parte fundamental de uma dieta saudável e balanceada. Mas entre as frutas e verduras também se encontram, naturalmente, algumas substâncias potencialmente ruins. Um exemplo é a banana: elas têm potássio, um elemento crucial para o bom funcionamento do organismo. Mas, o consumo demasiado de potássio pode ter efeitos como palpitação irregular…leia mais →
Milhões de pessoas em todo o mundo estão abrindo mão do glúten. O jornalista da BBC William Kremer é um deles. Ele tem suas razões para ter deixado de comprar pão e bolos tradicionais. Mas ele não tem certeza do porquê de tantas pessoas estarem cortando esse alimento de suas dietas, como ele pondera abaixo: É assim que você se…leia mais →
O diabetes é uma doença crônica que atinge 13 milhões de brasileiros, de acordo com o Ministério da Saúde. Por exigir uma dieta restritiva, gera dúvidas, inclusive, entre os diabéticos e, consequentemente, alguns mitos circulam entre a população. Informações equivocadas chegam a atrapalhar os cuidados que os pacientes precisam ter rotineiramente. Esclarecemos para você seis grandes mitos sobre a doença: …leia mais →
Psicólogos descobriram que aquele sentimento de culpa que temos quando saímos da dieta ou adotamos uma vida mais desregrada não nos ajuda a ser saudável. Em vez de nos desviar das tentações, a culpa frequentemente nos leva diretamente a nossos vícios. Essa ironia parece ter vários motivos. Uma teoria é de que formas culpáveis de prazer estão tão enraizadas em…leia mais →